31 grudnia, 2023
Zastanawiałam się jaki temat obrać po takiej długiej przerwie w pisaniu. Zima odpowiada narządowi – nerkom, naszemu naturalnemu filtrowi i można by było upatrywać się w tym szerszego znaczenia. Jest...
31 stycznia, 2023
Zawrzyj układ z układem trawienia – c.d. W tej części chciałabym się skupić na praktyce. Bardzo dla mnie ważne jest byś na początku zapoznał/a się z częścią pierwszą, pod tym...
28 grudnia, 2022
Dla mnie świadomość żywienia, zdrowych nawyków, jest drogą ku wolności ducha. Niemniej czasem mogą pojawiać się po drodze pułapki, tj.: restrykcyjne zakazy (albo ortoreksja), lęki, perfekcjonizm, uniewłasnowolnienie od liczb, autorytetów,...
15 listopada, 2022
Chciałabym dziś opowiedzieć Wam o roli jaką odgrywa w naszym organizmie pęcherzyk żółciowy. Niestety współczesny tryb życia sprawia, że coraz częściej dochodzi do rozwoju chorób w obrębie wątroby i pęcherzyka żółciowego,...
5 sierpnia, 2022
Życie natury i wszystkich istot żywych jest zdeterminowane przez cyklicznie powtarzającą się zmianę pór roku i ciągłą zmianę dnia (yang = aktywność) i nocy (yin = odpoczynek). Poniższe informacje potraktuj jako inspirację, do...
26 lipca, 2022
Kilka słów wstępu.. wracam na bloga! Ostatnio ze względu na zaangażowanie w wiele naukowych artykułów specjalistycznych, czy działalność związaną z moimi nowymi studiami – ziołolecznictwem, przy równoległej pracy jako dietetyk,...
17 października, 2021
Zaburzenie obsesyjno-kompulsyjne (ZOK, OCD, dawniej nerwica natręctw) należy do grupy zaburzeń lękowych. Badania podają, że dotyka ono aż 2-3% [1] populacji, jednak duża grupa ludzi nie ujawnia się z dolegliwością,...
29 września, 2021
SIBO (Small Intestinal Bacterial Overgrowth) nie jest konkretną chorobą, a zespołem zaburzeń związanych z przerostem flory bakteryjnej w obrębie jelita cienkiego, gatunków bakterii normalnie występujących w jelicie grubym jak np. E.coli,...
14 czerwca, 2021
Insulinooporność (skrót IO) coraz częściej dotyka młode osoby, nawet bez współistniejącej nadwagi czy otyłości. Jest to upośledzona reakcja organizmu na działanie hormonu insulina, odpowiedzialnego m.in. za regulowanie stężeń glukozy. Tak,...
3 marca, 2021
Odporność wg Medycyny Chińskiej Starożytni Chińczycy określali odporność jako weiqi, czyli „substancję obronną”, która wpływa do jelit i w głąb naczyń limfatycznych. To tam komórki odpornościowe żyją i ulegają różnicowaniu. Rodzą się w szpiku, a następnie...
3 marca, 2021
Dziś tak sobie będziemy podróżować, od wschodu do zachodu po temacie znanym mi z doświadczenia 🙂 Pamiętam jak 6 lat temu diagnoza choroby Hashimoto sprawiła, że poczułam nareszcie ulgę… ulgę,...
31 stycznia, 2021
Jak długo powinniśmy spać? O ile jest to z jednej strony indywidualne, to jednak badania naukowe pokazują pewne fakty w tym temacie, a mianowicie, że najlepiej przesypiać w nocy od...
30 listopada, 2020
Coraz częściej zgłaszają się do mnie kobiety z rozpoznaną cukrzycą ciążową, co jest zapewne skutkiem rozszerzających się we współczesnym świecie problemów z gospodarką metaboliczną. Wiele z nich jest przerażona taką...
18 listopada, 2020
W ostatnim czasie obserwujemy postępujący wzrost zapadalności na cukrzycę typu 1 wśród dzieci oraz młodzieży. Równocześnie wraz ze zwiększonym rozwojem innych chorób autoimmunologicznych, u osób dorosłych pojawiają się coraz to...
17 listopada, 2020
Uwzględnienie czynników wpływających na przebieg choroby oraz dietoterapię Tak, insulinozależna cukrzyca typu 1, jest mi bardzo znanym tematem. Nie tylko sama ją mam od 6 lat (bardziej jest to LADA),...
24 maja, 2020
Kwarantanna i sytuacja gospodarcza z nią związana, wpłynęła znacząco na stan zdrowia wielu osób, w tym chociażby osoby o osobowości stresowej (czy wysokowrażliwe), charakteryzujące się zaburzonym funkcjonowaniem społecznym oraz trudnościami...
17 kwietnia, 2020
Bardzo często sposób jedzenia odzwierciedla w pewnym sensie stosunek człowieka do samego siebie. Dlatego, aby zmienić nawyki na lepsze, często potrzebna jest dodatkowa pomoc, zmiany na poziomie psyche. Otyłość to...
2 kwietnia, 2020
Dziś chciałabym Wam napisać jakie jest znaczenie wzajemnych powiązań składników odżywczych w suplementach diety, głównie tych wspierających pracę tarczycy przy Hashimoto i niedoczynności tarczycy. W ludzkim organizmie każdy składnik odżywczy...
9 lutego, 2020
Od paru lat interesuje mnie kwestia naszego umysłu oraz emocji i ich wpływu na nasze zdrowie. Co mnie do tego skłoniło? Moje własne doświadczenia, opowieści podopiecznych, przewodników duchowych, filozofów, książki,...
2 lutego, 2020
Osoby, które mają zdiagnozowane Hashimoto muszą zrozumieć, iż nie mają problemu z samą tarczycą, tylko problem jest z układem immunologicznym, który atakuje ich tarczycę. Jest to bardzo ważne, ponieważ kiedy układ...
3 stycznia, 2020
Cukrzyca typu 1 – przyczyny powstania choroby. Zadajecie mi wiele pytań odnośnie cukrzycy typu 1, którą sama posiadam. Zdiagnozowanie u mnie kolejnej choroby autoimmunologicznej, rok po odkryciu Hashimoto jakieś 5...
18 grudnia, 2019
Chciałabym dziś się z Wami podzielić moimi najważniejszymi siedemnastoma zasadami, które staram się stosować w życiu, a dzięki którym czuje się bardziej spełniona i wdzięczna losowi. Jest to moja recepta...
31 grudnia, 2023
Zastanawiałam się jaki temat obrać po takiej długiej przerwie w pisaniu. Zima odpowiada narządowi – nerkom, naszemu naturalnemu filtrowi i można by było upatrywać się w tym szerszego znaczenia. Jest...
31 stycznia, 2023
Zawrzyj układ z układem trawienia – c.d. W tej części chciałabym się skupić na praktyce. Bardzo dla mnie ważne jest byś na początku zapoznał/a się z częścią pierwszą, pod tym...
15 listopada, 2022
Chciałabym dziś opowiedzieć Wam o roli jaką odgrywa w naszym organizmie pęcherzyk żółciowy. Niestety współczesny tryb życia sprawia, że coraz częściej dochodzi do rozwoju chorób w obrębie wątroby i pęcherzyka żółciowego,...
26 lipca, 2022
Kilka słów wstępu.. wracam na bloga! Ostatnio ze względu na zaangażowanie w wiele naukowych artykułów specjalistycznych, czy działalność związaną z moimi nowymi studiami – ziołolecznictwem, przy równoległej pracy jako dietetyk,...
29 września, 2021
SIBO (Small Intestinal Bacterial Overgrowth) nie jest konkretną chorobą, a zespołem zaburzeń związanych z przerostem flory bakteryjnej w obrębie jelita cienkiego, gatunków bakterii normalnie występujących w jelicie grubym jak np. E.coli,...
28 września, 2021
Zdrowa dieta wpływa na nasze zdrowie psychiczne. To fakt niepodważalny:) Poprzez odpowiednie, gęsto-odżywcze jedzenie mamy wpływ na swoje samopoczucie, a zawarte w nim składniki odżywcze, wzmacniają naszą pracę umysłową, zwłaszcza...
14 czerwca, 2021
Insulinooporność (skrót IO) coraz częściej dotyka młode osoby, nawet bez współistniejącej nadwagi czy otyłości. Jest to upośledzona reakcja organizmu na działanie hormonu insulina, odpowiedzialnego m.in. za regulowanie stężeń glukozy. Tak,...
3 marca, 2021
Odporność wg Medycyny Chińskiej Starożytni Chińczycy określali odporność jako weiqi, czyli „substancję obronną”, która wpływa do jelit i w głąb naczyń limfatycznych. To tam komórki odpornościowe żyją i ulegają różnicowaniu. Rodzą się w szpiku, a następnie...
3 marca, 2021
Dziś tak sobie będziemy podróżować, od wschodu do zachodu po temacie znanym mi z doświadczenia 🙂 Pamiętam jak 6 lat temu diagnoza choroby Hashimoto sprawiła, że poczułam nareszcie ulgę… ulgę,...
31 stycznia, 2021
Jak długo powinniśmy spać? O ile jest to z jednej strony indywidualne, to jednak badania naukowe pokazują pewne fakty w tym temacie, a mianowicie, że najlepiej przesypiać w nocy od...
30 listopada, 2020
Coraz częściej zgłaszają się do mnie kobiety z rozpoznaną cukrzycą ciążową, co jest zapewne skutkiem rozszerzających się we współczesnym świecie problemów z gospodarką metaboliczną. Wiele z nich jest przerażona taką...
17 listopada, 2020
Uwzględnienie czynników wpływających na przebieg choroby oraz dietoterapię Tak, insulinozależna cukrzyca typu 1, jest mi bardzo znanym tematem. Nie tylko sama ją mam od 6 lat (bardziej jest to LADA),...
17 kwietnia, 2020
Bardzo często sposób jedzenia odzwierciedla w pewnym sensie stosunek człowieka do samego siebie. Dlatego, aby zmienić nawyki na lepsze, często potrzebna jest dodatkowa pomoc, zmiany na poziomie psyche. Otyłość to...
2 kwietnia, 2020
Dziś chciałabym Wam napisać jakie jest znaczenie wzajemnych powiązań składników odżywczych w suplementach diety, głównie tych wspierających pracę tarczycy przy Hashimoto i niedoczynności tarczycy. W ludzkim organizmie każdy składnik odżywczy...
25 marca, 2020
Najrozsądniejszą rzeczą, jaką teraz możemy uczynić dla siebie, w czasie pandemii to inwestowanie w siebie lub w swój biznes. I nie mam tu na myśli jedynie środków finansowych, choć dziś...
18 lutego, 2020
Spędzamy całe życie szukając szczęścia. Próbujemy je odnaleźć w relacjach z innymi, rzeczach materialnych, pieniądzach, stymulantach, dzieciach, byciu aktywnym, w szkoleniach, tytułach czy duchowości. Możemy jednak to wszystko mieć i...
14 lutego, 2020
W zeszłym roku byłam podróżującym Cypiskiem, który samotnie zwiedzał Europę w poszukiwaniu siebie, po dość burzliwym początku roku. Pisałam Wam o tym trochę w tym poście. Często pytacie, czemu nazywam...
9 lutego, 2020
Od paru lat interesuje mnie kwestia naszego umysłu oraz emocji i ich wpływu na nasze zdrowie. Co mnie do tego skłoniło? Moje własne doświadczenia, opowieści podopiecznych, przewodników duchowych, filozofów, książki,...
18 grudnia, 2019
Chciałabym dziś się z Wami podzielić moimi najważniejszymi siedemnastoma zasadami, które staram się stosować w życiu, a dzięki którym czuje się bardziej spełniona i wdzięczna losowi. Jest to moja recepta...
5 października, 2019
Mało kto teraz żyje pełnią życia. Staliśmy się niewolnikami życia wg innych, z daleka od natury, własnych potrzeb i wartości. Większość osób jest niepewna wszystkiego. Większość osób nie wie co...
9 sierpnia, 2019
Najtrwalszą podstawą w dążeniu do lepszego, zdrowszego JA jest bezwarunkowa miłość do siebie samego. Gdy kochamy siebie i akceptujemy takimi, jacy jesteśmy, z całym zasobem naszych sił i słabości, doprowadzamy...
25 czerwca, 2019
Umiejętność działania, by sprawy szły tak, jak sobie życzymy, nie wymagają tworzenia jakichś nowych źródeł siły. Te, które masz, są wystarczające. Czasami wystarczy tylko dokonać pewnych prostych zmian, by polepszyć...
31 grudnia, 2023
Zastanawiałam się jaki temat obrać po takiej długiej przerwie w pisaniu. Zima odpowiada narządowi – nerkom, naszemu naturalnemu filtrowi i można by było upatrywać się w tym szerszego znaczenia. Jest...
28 grudnia, 2022
Dla mnie świadomość żywienia, zdrowych nawyków, jest drogą ku wolności ducha. Niemniej czasem mogą pojawiać się po drodze pułapki, tj.: restrykcyjne zakazy (albo ortoreksja), lęki, perfekcjonizm, uniewłasnowolnienie od liczb, autorytetów,...
26 lipca, 2022
Kilka słów wstępu.. wracam na bloga! Ostatnio ze względu na zaangażowanie w wiele naukowych artykułów specjalistycznych, czy działalność związaną z moimi nowymi studiami – ziołolecznictwem, przy równoległej pracy jako dietetyk,...
17 października, 2021
Zaburzenie obsesyjno-kompulsyjne (ZOK, OCD, dawniej nerwica natręctw) należy do grupy zaburzeń lękowych. Badania podają, że dotyka ono aż 2-3% [1] populacji, jednak duża grupa ludzi nie ujawnia się z dolegliwością,...
28 września, 2021
Zdrowa dieta wpływa na nasze zdrowie psychiczne. To fakt niepodważalny:) Poprzez odpowiednie, gęsto-odżywcze jedzenie mamy wpływ na swoje samopoczucie, a zawarte w nim składniki odżywcze, wzmacniają naszą pracę umysłową, zwłaszcza...
7 lutego, 2021
Ale trudne jest uznanie życia jakie jest w rzeczywistości. Dopóki jednak tego nie zrobimy, będzie nam trudno zrozumieć, że większość problemów tworzymy sobie sami, np. objawia się to w naszych...
31 stycznia, 2021
Jak długo powinniśmy spać? O ile jest to z jednej strony indywidualne, to jednak badania naukowe pokazują pewne fakty w tym temacie, a mianowicie, że najlepiej przesypiać w nocy od...
17 listopada, 2020
Uwzględnienie czynników wpływających na przebieg choroby oraz dietoterapię Tak, insulinozależna cukrzyca typu 1, jest mi bardzo znanym tematem. Nie tylko sama ją mam od 6 lat (bardziej jest to LADA),...
24 maja, 2020
Kwarantanna i sytuacja gospodarcza z nią związana, wpłynęła znacząco na stan zdrowia wielu osób, w tym chociażby osoby o osobowości stresowej (czy wysokowrażliwe), charakteryzujące się zaburzonym funkcjonowaniem społecznym oraz trudnościami...
17 kwietnia, 2020
Bardzo często sposób jedzenia odzwierciedla w pewnym sensie stosunek człowieka do samego siebie. Dlatego, aby zmienić nawyki na lepsze, często potrzebna jest dodatkowa pomoc, zmiany na poziomie psyche. Otyłość to...
5 marca, 2020
Czym dla mnie jest szczęście? Głównie energią życiową, odpowiednio zarządzaną, tym samym witalność, akceptacja, optymizm, balans. Szczęście to również nasza intuicja, nie zagłuszona zewnętrznymi bodźcami, zatruciem organizmu negatywnymi myślami czy...
9 lutego, 2020
Od paru lat interesuje mnie kwestia naszego umysłu oraz emocji i ich wpływu na nasze zdrowie. Co mnie do tego skłoniło? Moje własne doświadczenia, opowieści podopiecznych, przewodników duchowych, filozofów, książki,...
3 stycznia, 2020
Cukrzyca typu 1 – przyczyny powstania choroby. Zadajecie mi wiele pytań odnośnie cukrzycy typu 1, którą sama posiadam. Zdiagnozowanie u mnie kolejnej choroby autoimmunologicznej, rok po odkryciu Hashimoto jakieś 5...
18 grudnia, 2019
Chciałabym dziś się z Wami podzielić moimi najważniejszymi siedemnastoma zasadami, które staram się stosować w życiu, a dzięki którym czuje się bardziej spełniona i wdzięczna losowi. Jest to moja recepta...
6 listopada, 2019
Ten rok był dość emocjonalny dla mnie, dał mi dużo lekcji, od samego jego początku. W styczniu zakończył się mój związek, później zostałam oszukana przez osobę którą znałam lata, dodatkowo...
5 listopada, 2019
Współcześni ludzie, żyjąc w środowisku naturalnym, są tak naprawdę od niego kompletnie oderwani, głównie przez przywiązanie do nowoczesnych technologii i miejskiego stylu życia, w którym dominuje hałas, pośpiech i stres....
28 października, 2019
Miłość całkowicie niespodziewanie zwala z nóg i jednocześnie unosi ponad ziemią. Uczucie to przekracza wszelkie uwarunkowania, żąda bezgranicznego oddania. Wg Platona miłosny szał sprowadza na ludzi Afrodyta i Eros. Jungisci...
25 czerwca, 2019
Umiejętność działania, by sprawy szły tak, jak sobie życzymy, nie wymagają tworzenia jakichś nowych źródeł siły. Te, które masz, są wystarczające. Czasami wystarczy tylko dokonać pewnych prostych zmian, by polepszyć...
3 sierpnia, 2020
Te batoniki robię już od dwóch lat w moje podróże górskie, z racji, że są bardzo proste, szybko się je robi i są lekkie, i pożywne. Można je urozmaicać dodatkami,...
11 czerwca, 2020
Hodowla kiełków jest nie tylko banalnie prosta, ale do tego pozwala zaoszczędzić 90% tego co wydajemy w sklepie. Do tego daje nam dostęp do świeżych kiełków każdego dnia - które...
13 listopada, 2018
Mam dziś przepis na proste warstwowe ciasto dla osób, które kochają smak kawy jak ja :). Tort na mące kokosowej, z kremem kawowym z nerkowców i miodu ( mój ulubiony...
30 maja, 2018
Osoby, które mnie obserwują na Instagramie, a szczególnie na Instastories, wiedzą, że podchodziłam dwa razy do tej tarty:) Za pierwszym razem odkryłam, że już nie rozstanę się z tym przepisem...
22 kwietnia, 2018
Ten przepis przeszedł moje oczekiwania! Bardzo prosty, bardzo szybko się go robi; piecze się, jak na chleb, dość szybko bo tylko 40 minut. A jest chrupiący i pyszny <3 Nie...
14 kwietnia, 2018
Mam dziś dla Was prosty przepis na bezglutenowe ptysie wegetariańskie, bez użycia mleka krowiego, bez cukru (jak zresztą każdy mój przepis:)). Drodzy, wrzucajcie na Instagrama i facebooka zdjęcia moich przepisów,...
19 marca, 2018
Lubię podejmować wyzwania kulinarne, a tym razem, pewna osóbka z cukrzycą typu 1 jak ja, poprosiła mnie o pomysł na tort kremowy, o smaku kokosowym, który będzie mogła zrobić na...
19 lutego, 2018
Kocham Włochy za ich uwielbienie do kawy, celebrację jej picia, oraz za słodkie desery, które stanowią wręcz nieodzowny dodatek do espresso :D. Ostatnio wrzucałam przepis na fit tiramisu bez nabiału...
20 stycznia, 2018
Marzyłam o tym, by odtworzyć mój ulubiony przysmak włoski, jakim jest ciasto tiramisu. We Włoszech często podawane jest do kawy espresso na drugie śniadanie. Musi być mocno schłodzony i jak...
24 lipca, 2017
Zapraszam Was po przepis na bardzo prostą w wykonaniu, lekką, kremową tartę kokosową ze świeżymi owocami, które dodatkowo w deserku przemycają cenne składniki, np. zawierają antyoksydanty, witaminę C, a do tego...
2 maja, 2017
Babka jajowata jednak jest niezastąpiona jeśli chodzi o wegańską alternatywę jajka. Dzięki niej udało mi się stworzyć kolejne ciasto bez zastosowania jajek , którego konsystencja bardzo mile mnie zaskoczyła. Warto...
31 stycznia, 2016
Tyle osób mnie prosiło o zrobienie fit przepisu na pączki na Tłusty Czwartek, że nie miałam wyboru:). Musiałam coś wymyślić, takie wyzwanie;). Nie jestem zwolennikiem tego naszego tradycyjnego słodkiego wypieku,...
21 grudnia, 2015
Fit lukier to przepis bardzo banalny, a przyda się do przyozdobienia pierniczków na święta, ale także ciast. Ja już ubrałam choinkę. Jestem ciekawa czy uda jej się ustać przy moich...
13 grudnia, 2015
Zbliżają się święta, dlatego na blogu sukcesywnie będą się pojawiać przepisy związane z nimi. Dziś mam dla Was propozycję na kasztanowe pierniczki, które możecie zostawić na kominku Świętemu Mikołajowi razem...
13 listopada, 2015
Owoce stanowią niedoceniane naturalne źródło łatwo przyswajalnych węglowodanów, witamin, składników mineralnych oraz innych ważnych związków jak flawonoidy czy błonnik.Z racji, że są zarazem źródłem i glukozy, i fruktozy, będą dobrym...
27 września, 2015
Macie czasami tak, że pomimo, że lubicie swój styl życia, swoje zdrowe posiłki (specjalnie nie używam słowa dieta, bo ja się nie czuje jak na diecie), jednak czasami zdarza się...
2 sierpnia, 2015
Weekendy są super, bo można się wyspać, pójść na spokojnie na trening o późniejszej porze, zjeść prawie wszystkie posiłki na ciepło z talerza w domu, spotkać się ze znajomymi. Na...
1 maja, 2015
Na Wielkanoc miałam straszną ochotę zjeść makowiec, ale niestety byłam na bardzo restrykcyjnej redukcji przed zawodami fitness bikini, także mogłam sobie o nim tylko pomarzyć. Skłoniło mnie to jednak to...
14 marca, 2015
Bardzo prosty przepis, znaleziony na stronie http://www.mniammniam.com/, troszkę zmodyfikowany przeze mnie. Warto dzień wcześniej przygotować marynatę do kurczaka, natrzeć go i na noc wstawić do lodówki.Marynatę możecie oczywiście modyfikować wg uznania....
14 marca, 2015
A może jutro na niedzielne śniadanie zaserwujecie sobie zdrowy i pożywny "tort" wytrawny, warstwowy: pankejki ze szpinakiem i płatkami owsianymi, gdzie wisienką na górze jest ..jajo sadzone. Do tego pomiędzy...
14 marca, 2015
Niesamowite jest to, że na ten pomysł wpadłam przed zawodami fitness bikini w 2014 roku, moje koleżanki zawodniczki oszalały na ich punkcie. Udostępniła je po raz pierwszy koleżanka ze sceny...
24 stycznia, 2015
Jeeeezu dopiero początki redukcji, a mi sie już zdarza odczuwać głód w ciągu dnia ! Niestety z racji, że mam coraz bardziej ograniczone ilości pokarmów oraz ograniczoną ich listę..żegnajcie banany, jabłka,...
14 stycznia, 2015
Szaleństwo! Mam zjeść całe ciasto na śniadanie !? Ta zapiekanka otrębowa wygląda jak ciasto z owocami, a ma tylko: 26 gW, 32 g B, 2 g T (290 kcal). W tym...
Karolina, chciałabym podsumować coś :-* nasza historia znajomosci trwa od paru lat. Zaczęła się od kiedy wstawiłaś post o anoreksji, a ja do Ciebie napisałam, nie liczyłam nawet ze odpiszesz. A jednak było zupełnie inaczej. Okazałaś się osoba która nie tylko wyraziła zainteresowanie, ale także okazała mi ogromną pomoc, poświęciła BEZINTERESOWNIE mnóstwo czasu, byłaś zawsze… kiedy potrzebowałam wsparcia. Doprowadziłam się do stanu, w którym z wagą 34 kg, organizm wyłączył juz większość funkcji, zniknął okres, kości miały ogromne ubytki (jak u 80 latki na kręgosłupie), włosy leciały, skóra do bani…. ja wiedziałam że muszę coś zrobić, wiedziałam co robię źle. Ale za każdym razem broniłam się przed większym przybraniem wagi, chciałam jeść tylko zdrowo. Szukałam osób, które przeszły to, co ja i którym udało się odzyskać siebie. Znalazłam Ciebie. Pomogłaś mi uwierzyć, że to tylko kwestia priorytetów w życiu. Zdrowie na 1 miejscu to nic trudnego. Trudniej jest postawić coś ponad wygląd przy obsesyjnie nastawionym myśleniu. Wskazałaś mi drogę, jak jeść. Jak podchodzić do żywienia, odżywienia siebie. To nie tylko jakieś jadłospisy. U mnie zmiana dzięki znajomości z Tobą, przejawiła się w zmianie myślenia. Wskazałaś mi nie tylko żywienie, wskazałaś co ważniejsze – TOK MYŚLENIA DOBRZE O SOBIE, O TYM, CO WAŻNE. mogłam juz na przestrzeni tych lat pochwalić się wzlotami: odzyskaniem okresu (choć jeszcze nie owulacji), włączeniem do żywienia produktów bezzasadnie wyłączonych z diety, znalezieniem większej równowagi. Ale najpiękniejsze jest to, że mogłam w końcu poznać Cię na żywo. Zjeść z Tobą posiłek (to dla mnie niezwykle ważny element doby by mieć czas dzielić się przy stole z innymi rozmowa- a nie jeść w samotności). I znowu dostałam kopa motywacji w walce o siebie! Najlepsze jest to, że od pierwszej sekundy rozmawiałam z Tobą jak z dobrą przyjaciółka, naprawdę się otworzyłam. Czułam jakbym znała Cię długo. Wiem, że zawsze mogę na Ciebie liczyć. Nigdy nie doścignę Cię z wiedzą, ale zawsze mogę czerpać z kopalni wiedzy na Twoim blogu! Czekam na kolejne spotkanie czy to w Twoim czy moim mieście. Dziękuję jeszcze raz za to, że jesteś! Czytaj dalej → “Izabela, Zaburzenia odżywiania”
Karola, współpracujemy już kilka miesięcy, ale chyba nigdy nie powiedziałam Ci szerzej co tak naprawdę myślę w tym zakresie. Przede wszystkim dziękuję Ci za to, że zdecydowałaś się mnie prowadzić, wiedząc, że nie będzie to łatwe ze względu na różne zawirowania zdrowotne (Hashimoto) i moje wcześniejsze przygody z różnymi dietami.W zasadzie od naszej pierwszej rozmowy… czułam, że będę w dobrych rękach, byłam bardzo zadowolona – zostałam dokładnie wypytana o wszystko, poznałaś moje preferencje, nawyki żywieniowe (zarówno te dobre jak i te złe), tryb życia etc. To był prawdziwy wywiad i nie wszystkie pytania były łatwe i wygodne, ale też pozwoliły mi się zastanowić czemu jestem tu gdzie jestem i gdzie chcę być 🙂 Dało się zauważyć, że jesteś doświadczonym, zaangażowanym, zainteresowanym swoimi podopiecznymi dietetykiem, pełnym pozytywnej energii i potrafiącym zmotywować do działania. Dokładnie tego szukałam 🙂 Jakie cechy powinien mieć mój idealny dietetyk ? Poza głęboką wiedzą – entuzjazm, pasję, chęć rozwoju, otwarty umysł, przystępność, serdeczność i empatie, zrozumienie, że każdy podopieczny jest inny. Ty to wszystko masz. Rozumiesz, że jesteśmy tylko ludźmi i może się trafić gorszy okres, jakieś potknięcie po drodze, do którego nie muszę się bać Ci przyznać.
Ważne dla mnie jest też to, że tak często przypominasz mi o relaksie, walce ze stresem. Zmęczenie i stres to największy wróg mojej ścieżki do zdrowia, lepszego samopoczucia i sylwetki. Doceniam, że przy układaniu kolejnych planów bierzesz pod uwagę moje odczucia, preferencje co do produktów żywnościowych, sugerujesz- ale nie narzucasz ciekawe suplementy, badania. Gdyby nie Ty nigdy nie wpadłabym na pomysł zbadania się pod kątem SIBO, różnych nietolerancji. Słusznie zasugerowałaś przyczyny mojego złego samopoczucia i teraz czuję się o niebo lepiej. Każdy nowy plan żywieniowy jest przygotowany specjalnie dla mnie. I to widać. Widzę, że pamiętasz o czym rozmawiałyśmy, jakie suplementy stosuję, co lubię a czego nie. To Cię bardzo mocno wyróżnia na rynku powszechnych diet copy-paste. Znasz mnie, nie jestem tylko kolejnym adresem mailowym, na który wysyłasz rozpiskę diety. Ogromną zaletą jest również to, że nie jesteś bardzo radykalna w zaleceniach diety – stawiasz na zdrowe odżywianie, ale też uczysz stawiać sobie mądre granice i stosować się do sprawdzonych dla mojego przypadku zasad. Dieta nie jest monotonna, to ja decyduje co jem danego dnia.
Jest tyle opcji źródeł białka, tłuszczy, węgli – wszystko z gramaturą – mogę wybierać co mi pasuje – czy mam czas na bardziej pracochłonne dania, czy nie mam weny i chcę na szybko wszystko przygotować. Nie wymyślasz jakichś kosmicznie drogich/ciężko dostępnych składników.
Doskonale wplatasz suplementację w kolejne przesyłane plany. A to też nie jest łatwe zagadnienie. To widać, że masz ogromną wiedzę o funkcjonowaniu organizmu, różnych zależnościach (hormony, cukier). Polecę współpracę z Tobą każdemu, ponieważ poza skuteczną dietą (i treningami! plan treningów też uwielbiam) mam również kontakt z przesympatyczną osobą – konsultacje na żywo zawsze dają mi masę energii do dalszego działania i napawają optymizmem, a i żaden mój mail do Ciebie nie został bez odpowiedzi. Masz na mnie mega motywujący wpływ – chce mi się próbować nowych aktywności, smaków etc. Wiem, że pomożesz mi osiągnąć założony cel i w końcu będę zadowolona z siebie. A obie wiemy jak istotna jest “głowa” i nastawienie w całym tym procesie. Oczywiście już zauważyłam poprawę w samopoczuciu, jakości życia i ciała, ale będzie lepiej 😉 Dziękuję, że jesteś 🙂 Czytaj dalej → “Karolina, Hashimoto, SIBO”
Karolinę poprosiłam o pomoc w momencie, kiedy wiedziałam, że mam już na tyle dużo siły wewnętrznej, że w końcu mogę zawalczyć o siebie. Wcześniej przez parę ładnych lat codzienność dawała mi nieźle w kość. Pojawiła się nadwaga, stany lękowe, problemy z tarczycą, powolne zapadanie w paraliżującą bezsilność… Dzięki ciężkiej pracy nad odbudowywaniem poczucia własnej wartości… z psychologiem, przypomnieniem sobie, że tak naprawdę w środku nadal jestem ja, o której zapomniałam i zaniedbałam na wszelkie możliwe sposoby, znalazłam siłę, aby kolejny raz podjąć wyzwanie. Ale tym razem postanowiłam, że to jest ten ostatni raz, więc muszę zrobić to dobrze. Dzięki współpracy z Karoliną nauczyłam się akceptować powoli moje słabości, moje zmieniające się powoli ciało, znalazłam nową siłę, która nie pozwala mi się już zatrzymać. Wiem, że nie wrócę do wcześniejszego stylu życia i nie będę już płakać w kolejnych przymierzalniach. Wiem, do czego dążę i wiem, że mam w niej wsparcie, którego szukałam. Racjonalna dieta w połączeniu z ćwiczeniami to jedyna słuszna droga do celu, jaki chcę osiągnąć. Nie ma drogi na skróty. Tak to jest w życiu, że jeżeli chcemy zbudować stabilny i bezpieczny dom, to musi on mieć porządne fundamenty… Karolina pomogła mi przejść przez najtrudniejszy początek, otarła łzy na siłowni kiedy myślałam, że jestem do niczego i nie byłam w stanie wykonać poprawnie najłatwiejszych ćwiczeń. Wspiera ciągle moją walkę na diecie, ale też nie karci za momenty słabości. W końcu nie czuję się winna. W końcu jestem z siebie dumna. W końcu mam siłę, o której zapomniałam. W końcu moje samopoczucie jest takie, jak kiedyś – mam mnóstwo energii, jestem coraz silniejsza emocjonalnie, a motywacja z każdym treningiem rośnie jeszcze bardziej! Wiem, że nie odbuduję tego, co zaprzepaściłam przez prawie 10 lat w parę miesięcy, ale wiem, że jestem na dobrej drodze z najlepszym przewodnikiem!
Girl Power! Czytaj dalej → “Gosia, niedoczynność tarczycy”
Namiar dostałam od znajomego – zależało mi na kimś konkretnym, kto odpowiednio podejdzie do diety wegetariańskiej. Ani chwili się nie wahałam żeby do Karoliny napisać, gdyż jej treści na blogu były bardzo przekonujące! Okazało się, ze to bardzo sympatyczna, mądrą i pracowita kobietka. Sumiennie i z serduchem podchodzi do swojej pracy i podopiecznych. Dieta od… Karoliny jest smaczna, przemyślana i co najważniejsze zdrowa. Dzięki niej wrócił mój plaski brzuszek, metabolizm na wysokich obrotach, a wzdęcia zostały zminimalizowane. To jeszcze nie koniec naszej współpracy, a ja juz nie mogę doczekać się kolejnej rozpiski i efektów. W komponowaniu posiłków byłam totalnym laikiem, dzięki Karolinie zaczęłam pomału wdrażać się w ten temat. Ba! Teraz ja umiem sobie coś pysznego i zdrowego skomponować. Ale nie jestem jeszcze na tak wysokim etapie, wiec w tym momencie oddaje się bezgranicznie w jej ręce. Bardzo serdecznie polecam Karolinę. Tym bardziej, jeżeli borykacie się z problemami zdrowotnymi, nie jecie mięsa, lub chcecie jeść zdrowo i mieć piękne ciało! Ja bardziej oczytanej i mądrej dietetyczki nie znam. Pozdrawiam! Czytaj dalej → “Milena, dieta wegetariańska”
Karola, Chciałam przy okazji raportu podsymowac naszą współpracę. Ile musiałam przejść dietetyków, a raczej trenerów, by w końcu trafić na Ciebie i nauczyć się prawidłowo żyć 🙂 Ale do sedna. Przez te trzy miesiące moja waga obniżyła się o 4,5 kg , na początku szło opornie, pamiętasz moje wątpliwości, ale zmotywowałaś mnie do nie poddawania… się. Obwody to nadal nie mogę uwierzyć, że to możliwe. Ja chyba źle mierzyłam się na początku, ale z drugiej strony mój chłopak mówi, że może mnie teraz chwycić w talii bez problemu, gdzie wcześniej ja nie miałam talii ! No właśnie mój chłopak każe Ci podziękować, bo mówi ze się zakochał w nowej ja i chodzi tu mu ( podobno) o moje zachowanie i energię 🙂 mi też wróciło libido, a chłopakowi poleciłam dodatkowo to co wtsłałas i chyba stworzyłam potwora :-),ale nie przeszkadza mi to On też zaczął w końcu spać jak i ja kładzie się o 23, było mi ciężko się przestawić ale po dwóch tyg nagle coś pyknęlo i teraz nie wyobrażam sobie inaczej. Wstaję przed budzikiem! Wcześniej nie było takiej opcji, myśle, że Twoja suplementacja ma tu wpływ duży. Nie mam mętliku myśli i ataków paniki. Stres jest czasem czuje go mocniej ale jak pisałaś ostatnio, będzie i muszę się nauczyc się na niego reagować. Podsyłam wyniki. Czy to moja insulina? Czy ja nie mam już insulinooporności? Przecież była dwucyfrowa! W laboratorium aż się prawie popłakałam. No i w końcu mamę zaciągnęłam przy okazji, chyba tez się zgłosi do Ciebie bo ona nie chce się mnie słuchać ale ostatnio powiedziała, że wyglądam pięknie. Nie poznaje mojej insuliny i mamy :-). Karola ja nie wiem jak ja się Tobie mam odwdzięczyć. Nie dość, że gotuje , fakt w Twoim systemie , to jeszcze w końcu pije wodę. Nie mam już bóli głowy i zobacz próby wątrobowe , są w średniej normie. Dziękuje Ci bardzo bardzo Raport w załączniku. Idę dziś jeść pizze bo tutaj nie mogę odmówić miałaś racje ze Cortina jest piękna Anioł No. Czytaj dalej → “Patrycja, Insulinooporność”
Muszę Ci powiedzieć ze ten przepis na cielęcinę na puree z batata, pasztet z kurczaka i warzyw , placki z karobem to mistrz!!! Uwielbiam po prostu ostatni jadłospis i nie tylko ja bo i moje dzieci oraz mąż . Dziękuje za ostatni schemat żywienia i wskazowki , jakie to wszystko teraz jest proste i nie… czasochłonne! A do tego zaangażowała się w gotowanie moja córka i mówi ze chce być dietetetyczka i kucharką jak Pani Karolina. Ona bardzo Cię polubiła po naszym spotkaniu i pyta kiedy jeszcze do nas przyjdziesz. Jasiu natomiast co chwile mi podjada warzywa których do tej pory nie jadł!! Miałaś racje, że dzieci jedzą to co my i jak widza ze my się dobrze odżywiany to nagle są ciekawsi innych produktów. I teraz ja, ja to jestem jak inna osoba ! Mój mąż mówi, że dawno mnie takiej nie widział. Energia, zorganizowanie, podobno mniej narzekam 🙂 za to on mi prawi komplementy bo zeszczuplałam i wiesz co jeszcze się u mnie poprawiło, dziękuje za te rady wszystkie . Aha i zaczęłam na nowo ubierać się w rozmiar M bo elki są już jak worki, a waga od ostatniego raportu minus 1,7 kg ale wszystko w załączniku. Dziękuje jeszcze raz że jesteś . Czytaj dalej → “Dorota, Hashimoto”
Otworzyłaś mi szerokie drzwi, kiedy dowiedziałam się o Hashi i glikemii, prosiłam Boga żeby zesłał mi osoby mądre, w postaci lekarza i dietetyka, które mi pomogą. Dał mi Ciebie. mądrą, kompetentną osobę, która pokazała mi jak co i ile jeść, by czuć się dobrze. Moje ciało oddaje mi wdzięczność za to, że wreszcie przestałam się… nad nim znęcać. Dziękuję Ci Karolina. Czytaj dalej → “Monika, Hashimoto, zaburzenia odżywiania”
Do Karoliny zgłosiłam się ponieważ od kilku lat zmagam się z hashimoto, a byłam nieco zagubiona jak poradzić sobie z chorobą, ćwiczyć i poprawić samopoczucie. W krótkim czasie moje wyniki poprawiły się, są w normie a nad ciałem spokojnie i powoli pracujemy, by osiągnąć wyznaczony przeze mnie cel. Poza korzyściami fizycznymi, Karola pomaga zajrzeć w… gląb siebie i pracować nad swoją psyche. To wielowymiarowa współpraca, którą polecam z całego serca. Czytaj dalej → “Beatka, Hashimoto, mutacja MTHFR, arytmia”
Do Karoliny trafiłam z polecenia, od pierwszego spotkania, czułam że jestem w dobrych profesjonalnych rękach. Nie myliłam się, ponieważ po roku współpracy doszłam do remisji Hashimoto, czuję się osobą zdrową, bez ataków paniki, myśli depresyjnych, z ponowną ochotą do życia, nie przejmując się każdym drobiazgiem jak kiedyś.