Karola, współpracujemy już kilka miesięcy, ale chyba nigdy nie powiedziałam Ci szerzej co tak naprawdę myślę w tym zakresie. Przede wszystkim dziękuję Ci za to, że zdecydowałaś się mnie prowadzić, wiedząc, że nie będzie to łatwe ze względu na różne zawirowania zdrowotne (Hashimoto) i moje wcześniejsze przygody z różnymi dietami.W zasadzie od naszej pierwszej rozmowy czułam, że będę w dobrych rękach, byłam bardzo zadowolona – zostałam dokładnie wypytana o wszystko, poznałaś moje preferencje, nawyki żywieniowe (zarówno te dobre jak i te złe), tryb życia etc. To był prawdziwy wywiad i nie wszystkie pytania były łatwe i wygodne, ale też pozwoliły mi się zastanowić czemu jestem tu gdzie jestem i gdzie chcę być 🙂 Dało się zauważyć, że jesteś doświadczonym, zaangażowanym, zainteresowanym swoimi podopiecznymi dietetykiem, pełnym pozytywnej energii i potrafiącym zmotywować do działania. Dokładnie tego szukałam 🙂
Jakie cechy powinien mieć mój idealny dietetyk ? Poza głęboką wiedzą – entuzjazm, pasję, chęć rozwoju, otwarty umysł, przystępność, serdeczność i empatie, zrozumienie, że każdy podopieczny jest inny. Ty to wszystko masz. Rozumiesz, że jesteśmy tylko ludźmi i może się trafić gorszy okres, jakieś potknięcie po drodze, do którego nie muszę się bać Ci przyznać.
Ważne dla mnie jest też to, że tak często przypominasz mi o relaksie, walce ze stresem. Zmęczenie i stres to największy wróg mojej ścieżki do zdrowia, lepszego samopoczucia i sylwetki.
Doceniam, że przy układaniu kolejnych planów bierzesz pod uwagę moje odczucia, preferencje co do produktów żywnościowych, sugerujesz- ale nie narzucasz ciekawe suplementy, badania. Gdyby nie Ty nigdy nie wpadłabym na pomysł zbadania się pod kątem SIBO, różnych nietolerancji. Słusznie zasugerowałaś przyczyny mojego złego samopoczucia i teraz czuję się o niebo lepiej. Każdy nowy plan żywieniowy jest przygotowany specjalnie dla mnie. I to widać. Widzę, że pamiętasz o czym rozmawiałyśmy, jakie suplementy stosuję, co lubię a czego nie. To Cię bardzo mocno wyróżnia na rynku powszechnych diet copy-paste. Znasz mnie, nie jestem tylko kolejnym adresem mailowym, na który wysyłasz rozpiskę diety.
Ogromną zaletą jest również to, że nie jesteś bardzo radykalna w zaleceniach diety – stawiasz na zdrowe odżywianie, ale też uczysz stawiać sobie mądre granice i stosować się do sprawdzonych dla mojego przypadku zasad. Dieta nie jest monotonna, to ja decyduje co jem danego dnia.
Jest tyle opcji źródeł białka, tłuszczy, węgli – wszystko z gramaturą – mogę wybierać co mi pasuje – czy mam czas na bardziej pracochłonne dania, czy nie mam weny i chcę na szybko wszystko przygotować. Nie wymyślasz jakichś kosmicznie drogich/ciężko dostępnych składników.
Doskonale wplatasz suplementację w kolejne przesyłane plany. A to też nie jest łatwe zagadnienie. To widać, że masz ogromną wiedzę o funkcjonowaniu organizmu, różnych zależnościach (hormony, cukier).
Polecę współpracę z Tobą każdemu, ponieważ poza skuteczną dietą (i treningami! plan treningów też uwielbiam) mam również kontakt z przesympatyczną osobą – konsultacje na żywo zawsze dają mi masę energii do dalszego działania i napawają optymizmem, a i żaden mój mail do Ciebie nie został bez odpowiedzi. Masz na mnie mega motywujący wpływ – chce mi się próbować nowych aktywności, smaków etc. Wiem, że pomożesz mi osiągnąć założony cel i w końcu będę zadowolona z siebie. A obie wiemy jak istotna jest „głowa” i nastawienie w całym tym procesie. Oczywiście już zauważyłam poprawę w samopoczuciu, jakości życia i ciała, ale będzie lepiej 😉 Dziękuję, że jesteś 🙂