Karolina KociędaJestem od wielu lat dietetyczką kliniczną, dyplomowaną zielarką i za chwilę naturoterapeutką po 2,5 roku kształcenia. Obecnie jestem też na ostatnim roku studiów magisterskich z psychodietetyki.
Moja praca i sposób pisania tu na blogu wyrastają z praktyki, ale też z osobistej drogi. Wiem, że zdrowie i zmiana to nie tylko wiedza, ale też kontekst: stres, zasoby, nawyki i to, jak działa układ nerwowy w codzienności.
Dlatego psychodietetyka jest dla mnie pomostem między tym, co merytoryczne, a tym, co realnie wykonalne w codziennym życiu. Nie zastępuje psychologa ani psychoterapii, ale pomaga zrozumieć, jak działają nawyki, motywacja, emocje i relacja z jedzeniem - oraz jak wprowadzać zmianę w sposób łagodny i trwały.
W swojej pracy łączę dietetykę kliniczną, ziołolecznictwo oraz podejście naturoterapeutyczne, koncentrując się na tym, by wspierać ciało mądrze: trawienie, energię, metabolizm, sen i codzienną regulację.
W tekstach często sięgam też po wątki psychologiczne i psychobiologiczne. Przez ponad trzy lata miałam regularne zajęcia z psychologii w ramach studiów, również na naturoterapii, dużo czytam i uczę się z książek oraz innych źródeł, które będą jasno wskazywane w artykułach. To, co tworzę, ma inspirować, porządkować i motywować do pracy nad sobą oraz do odkrywania siebie. Nie jest jednak diagnozą ani terapią- to edukacja, opowieść i refleksje, które możesz potraktować jako zaproszenie do zmiany we własnym tempie.
Współczesne problemy ze snem bardzo rzadko wynikają wyłącznie z jednego czynnika. U części osób dominującym problemem jest przeciążony układ nerwowy, u innych przewlekłe napięcie psychiczne, wysoki poziom wieczornego pobudzenia i trudność ...
Coraz częściej zgłaszają się do mnie kobiety z rozpoznaną cukrzycą ciążową, co jest zapewne skutkiem rozszerzających się we współczesnym świecie problemów z gospodarką metaboliczną. Wiele z nich jest przerażona taką diagnozą, od razu ...
W ostatnim czasie obserwujemy postępujący wzrost zapadalności na cukrzycę typu 1 wśród dzieci oraz młodzieży. Równocześnie wraz ze zwiększonym rozwojem innych chorób autoimmunologicznych, u osób dorosłych pojawiają się coraz to nowe przypadki ...
Tak, insulinozależna cukrzyca typu 1, jest mi bardzo znanym tematem. Nie tylko sama ją mam od 6 lat (bardziej jest to LADA), nie tylko to był mój temat dyplomowy na zakończenie studiów, ale już lata przede mną zachorowała na nią moja siostra, która ...
Te batoniki robię już od dwóch lat w moje podróże górskie, z racji, że są bardzo proste, szybko się je robi i są lekkie, i pożywne. Można je urozmaicać dodatkami, a nawet dorobić chrupiącą wierzchnią warstwę czekoladową, na którą przepis ...
Hodowla kiełków jest nie tylko banalnie prosta, ale do tego pozwala zaoszczędzić 90% tego co wydajemy w sklepie. Do tego daje nam dostęp do świeżych kiełków każdego dnia – które namiętnie dodaję do każdego posiłku 🙂
Kiełki można uprawiać ...
Kwarantanna i sytuacja gospodarcza z nią związana, wpłynęła znacząco na stan zdrowia wielu osób, w tym chociażby osoby o osobowości stresowej (czy wysokowrażliwe), charakteryzujące się zaburzonym funkcjonowaniem społecznym oraz trudnościami ...
Bardzo często sposób jedzenia odzwierciedla w pewnym sensie stosunek człowieka do samego siebie. Dlatego, aby zmienić nawyki na lepsze, często potrzebna jest dodatkowa pomoc, zmiany na poziomie psyche.
Otyłość to choroba nie tylko ciała, ale ...
Dziś chciałabym Wam napisać jakie jest znaczenie wzajemnych powiązań składników odżywczych w suplementach diety, głównie tych wspierających pracę tarczycy przy Hashimoto i niedoczynności tarczycy.
W ludzkim organizmie każdy składnik odżywczy ...
Najrozsądniejszą rzeczą, jaką teraz możemy uczynić dla siebie, w czasie pandemii to inwestowanie w siebie lub w swój biznes. I nie mam tu na myśli jedynie środków finansowych, choć dziś również tego tematu będzie dotyczył artykuł. Szczególnie ...