Karolina Kocięda
Kocham Włochy za ich uwielbienie do kawy, celebrację jej picia, oraz za słodkie desery, które stanowią wręcz nieodzowny dodatek do espresso :D. Ostatnio wrzucałam przepis na fit tiramisu bez nabiału , a dziś mam dla Was prostą receptę na biszkopciki na wzór włoskich cantucci. Oryginalnie ciasteczka zrobione są z siekanych migdałów, które u mnie zastąpiła […]
Marzyłam o tym, by odtworzyć mój ulubiony przysmak włoski, jakim jest ciasto tiramisu. We Włoszech często podawane jest do kawy espresso na drugie śniadanie. Musi być mocno schłodzony i jak sama nazwa mówi, poprawia humor, co potwierdzam:) (wł. tirami sù oznacza, popraw mi humor). Ciasto to składa się z paru warstw nasączonych Amaretto oraz kawą. […]
Zapraszam Was po przepis na bardzo prostą w wykonaniu, lekką, kremową tartę kokosową ze świeżymi owocami, które dodatkowo w deserku przemycają cenne składniki, np. zawierają antyoksydanty, witaminę C, a do tego mają niewielką zawartość węglowodanów. Jednym z nich jest czerwona porzeczka bogata w wit C, żelazo, potas, pektyny (rozpuszczalny błonnik), które wspomagają funkcjonowanie jelit i dbają […]
Babka jajowata jednak jest niezastąpiona jeśli chodzi o wegańską alternatywę jajka. Dzięki niej udało mi się stworzyć kolejne ciasto bez zastosowania jajek , którego konsystencja bardzo mile mnie zaskoczyła. Warto ten produkt trzymać na półce, ponieważ babka jajowata to roślina, która ma szerokie zastosowanie w ziołolecznictwiejako cenne źródło błonnika. Lecznicze działanie wykazują przede wszystkim jej […]
Tyle osób mnie prosiło o zrobienie fit przepisu na pączki na Tłusty Czwartek, że nie miałam wyboru:). Musiałam coś wymyślić, takie wyzwanie;). Nie jestem zwolennikiem tego naszego tradycyjnego słodkiego wypieku, jakim są pączki, no ale chciałam sprostać Waszym oczekiwaniom :). Stworzyłam fit paleo pączki, a raczej gniazda. Powiem szczerze, ze czułam się dziś w kuchni […]
Fit lukier to przepis bardzo banalny, a przyda się do przyozdobienia pierniczków na święta, ale także ciast. Ja już ubrałam choinkę. Jestem ciekawa czy uda jej się ustać przy moich dwóch kotach :D. Póki co Edek uwielbia pod nią leżeć i co chwilę paca łapką dolne zabawki, ale na szczęście (a właściwie by nie kusić […]
Zbliżają się święta, dlatego na blogu sukcesywnie będą się pojawiać przepisy związane z nimi. Dziś mam dla Was propozycję na kasztanowe pierniczki, które możecie zostawić na kominku Świętemu Mikołajowi razem z mlekiem kokosowym ;), możecie również nimi przybrać choinkę, albo po prostu zjeść na deser w zimowy wieczór do ciepłego kakao słodzonego ksylitolem i ulubionego […]